Evolução das elasticidades renda e preço de produtos alimentícios na primeira década dos anos 2000

dc.contributor.advisorNAERCIO AQUINO MENEZES FILHO
dc.contributor.authorGarcia, Gustavo Bueno
dc.coverage.spatialSão Paulopt_BR
dc.creatorGarcia, Gustavo Bueno
dc.date.accessioned2021-09-13T03:15:09Z
dc.date.accessioned2015-09-24T21:24:53Z
dc.date.available2021-09-13T03:15:09Z
dc.date.available2015-09-24T21:24:53Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractO presente trabalho concentra-se na tentativa de compreender a evolução das elasticidades renda e preço dos domicílios brasileiros para produtos alimentícios ao longo da primeira década dos anos 2000. A base de dados utilizada é a POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares), coletada e divulgada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) para os anos de 2002-2003 e 2008-2009. As estimativas foram feitas para cada um dos períodos separadamente e seguiram método similar ao empregado por Menezes et al (2002). Trata-se de uma extensão quadrática agregada1 do modelo AIDS2 (Almost Ideal Demand System), adaptada para uma perspectiva espacial. Os resultados são, então, avaliados sob a ótica do comportamento dos preços e da renda entre os dois períodos. A análise empírica mostra que a renda efetivamente cresceu e fez diminuir em módulo a sensibilidade à renda e ao preço próprio do consumidor para os grupos alimentícios considerados. Além disso, as categorias mais básicas ao consumo e de menor desembolso, como arroz, feijão, macarrão etc., foram as que tiveram maior redução em módulo das elasticidades, ao passo que categorias de maior desembolso e maior repasse de preços no período, como carnes, mostraram mudança no perfil de consumo.pt_BR
dc.description.otherThis work attempts to evaluate food income and price elasticity evolution from Brazilian households during the first decade of 2000.The dataset is a household budget research developed by IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) called POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares), for 2002-2003 and 2008-2009. The data were estimated for each period separately and followed a similar structure as suggested by Menezes et al (2002): the demand system modeled is an aggregated quadratic extension from the AIDS (Almost Ideal Demand System) model, adapted for a spatial perspective. The results are, then, evaluated under the knowledge of income and price behavior between the two periods. The analysis shows that: (1) income growth had a direct impact on the price and income food elasticity, reducing both in module; and (2) basic consumption categories, such as rice and beans, with lower price levels had the biggest elasticity fall, as categories with bigger price levels and growth in the period, such as meat, in fact changed its consumption pattern.pt_BR
dc.format.extent85 p.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.insper.edu.br/handle/11224/739
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.rights.uriTODOS OS DOCUMENTOS DESSA COLEÇÃO PODEM SER ACESSADOS, MANTENDO-SE OS DIREITOS DOS AUTORES PELA CITAÇÃO DA ORIGEM.pt_BR
dc.subjectSistemas de demandapt_BR
dc.subjectModelo AIDSpt_BR
dc.subjectModelo QUAIDSpt_BR
dc.subjectElasticidades renda e preçopt_BR
dc.subjectAIDS modelpt_BR
dc.subjectQUAIDS modelpt_BR
dc.subjectDemand systempt_BR
dc.titleEvolução das elasticidades renda e preço de produtos alimentícios na primeira década dos anos 2000pt_BR
dc.typemaster thesis
dspace.entity.typePublication
local.typeDissertaçãopt_BR
relation.isAdvisorOfPublicationf6aa41b4-c778-4302-9674-af120c85cc97
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